Ингредиенты:
Курица суповая (беговая)
Лук
Соль
Перец
Способ приготовления:
Курицу залить холодной водой, варить 2 часа. (как закипит снять пену!) за 10-15 минут до готовности – посолить. Курицу вынуть из бульона. Когда остынет, разделать на филейные кусочки. (шкуру выбросить!). Лук нарезать полукольцами и залить кипящем бульоном, оставить на 15-20 минут. Этим временем варим сочни в бульоне, 10-12 мин. Сочни я покупаю в магазине, см. на фото. Далее на тарелку выкладываем филе курицы, лук, сочни, заливаем бульоном, перчим.
Бесбармак готов!
Вообще Бесбармак готовят из баранины, говядины. А мы любим из курицы, но только из суповой или деревенской.
Приятного аппетита!