Ингредиенты:
Куриные пупочки (желудки) - 500 г.,
картофель - 1,5 кг.,
грибы (шампиньоны) - 300 г.,
сметана - 2 ст. л.,
соль, перец,
приправы.
Способ приготовления:
Куриные желудочки промыть, почистить. Нарезать небольшими кусочками. Шампиньоны протереть влажной тряпочкой, нарезать ломтиками. Все вместе обжарить в масле. Добавить почищенный и порезаный кубиками картофель. Добавить воды или бульона (чтобы только прикрывала все), посолить, поперчить и тушить до готовности. За пару минут до готовности добавить сметану, размешать.
Приятного аппетита!