Ингредиенты:
250-350 гр.копчёный окорок
1кг.картофеля
20 гр. сливочного масла
2-3 зубчика чеснока
соль,перец
400 мл.сливок
150-200 гр.тёртого сыра
Способ приготовления:
1.Копчёный окорок нарезать кубиками,чеснок мелко порубить,картофель нарезать тонкими ломтиками (чем тоньше тем лучше).
2.Форму для запекания с высокими бортами, смазать сливочным маслом и посыпать частью чеснока.Картофель перемешать с окороком, солью,перцем,оставшимся чесноком.Полученной "массой" заполнить форму для запекания ,полить сверху сливками, посыпать сыром.
3.Запекать при 200 С около 45-55 минут,выключить духовку и оставить запеканку ещё на 5-10 минут.
Приятного аппетита!