Ингредиенты:
На форму 20 на 25 см:
филе горбуши или форели примерно 1кг,
2-3 свежих помидора,
200г сыра,
200г майонеза,
2-3 зубчика чеснока,
1 лимон,
соль, перец.
Способ приготовления:
Филе рыбы очистиь от кожи и костей, порезать на большие порционные куски, сбрызнуть соком лимона и дать пропитаться минут 15.
В лоток для запекания, смазанный растительным маслом выложить куски рыбы, посолить, поперчить.
Сверху порезанные кружочками помидоры, чеснок, отжатый через пресс, обильно смазать майонезом и посыпать сыром.
Запекать при 180-200С 20-30 минут.
Приятного аппетита!