Ингредиенты:
Филе рыбы (у меня тилапия) - 1 кг.,
грибы (у меня шампиньоны) - 200-250 г,
сыр - примерно 200г.,
яйца - 2 шт,
панировочные сухари,
вино белое полусухое - 150 г.
Способ приготовления:
Рыбу порезать небольшими кусочками, грибы - кубиками (лучше брать шампиньоны, чтобы грибы не перебивали вкус рыбы). В форму выложить слоями - рыбу, посолить-поперчить, грибы, посыпать сухарями. Вылить сверху вино и посыпать сыром. Поставить в духовку при 200 г. на 35-45 минут. На гарнир молодая картошечка с зеленью.
Приятного аппетита!