Ингредиенты:
2 яйца
50 г сливок (или молока)
соль
начинка:
100 г грибов (консервированнх, вареных или свежих шампиньонов/вешенок)
1 небольшая луковица
100 г сливок
30 г тертого сыра
соль, перец
Способ приготовления:
Перемешать венчиком яйца, сливки (молоко) и соль. Вылить на раскаленную сковородку, обжарить пару минут и поставить сковородку с омлетом в духовку.
Грибы мелко порезать, лук измельчить и обжарить, затем добавить сливки и немножко поварить. Посолить.
На одну половину готового омлета выложить грибы, посыпать сыром и накрыть второй половиной.
Приятного аппетита!