Ингредиенты:
3 яйца
100 г. ветчины
30 г. твердого сыра любого
сливочное масло
соль
перец по желанию
Способ приготовления:
Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на мелкой терке.
Чашки смазать маслом и обложить ломтиками ветчины.
В каждую чашку аккуратно вылить по одному яйцу, посолить, поперчить и посыпать сыром.
Чашки осторожно поставить в кастрюлю ( об. положите лист пергамента, чтобы чашки не треснули!)с кипящей водой (примерно 1 см), накрыть крышкой и выдержать 3-5 мин( как сыр расплавится).
Осторожно вынуть и украсить по вашему усмотрению.
Приятного аппетита!