Ингредиенты:
500 г фарша
1 луковица
50 г соленого арахиса
1-2 маринованных огурчика
соль, перец по вкусу
пучок зеленого лука
Способ приготовления:
Луковицу, зеленый лук и маринованные огурцы мелко порезать, арахис подробить. Все смешать с фаршем, посолить, поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Огнеупорные чашки (это могут быть также и формочки для маффинов) смазать растительным маслом.
Фаршем наполнить чашечки.
Запекать в духовке при 180°C около 20 минут.
Подавать с рисом.
Приятного аппетита!