Информация к новости
  • Просмотров: 162
  • Автор: admin
  • Дата: 8-03-2012, 00:15
8-03-2012, 00:15

Мини-кексы с песто, с кедровыми орешками и с кабачками

Категория: Закуски, Другие закуски


Мини-кексы с песто , с кедровыми орешками и с кабачками


Ингредиенты:
130 г соуса песто
200 г муки
3 яйца
1 пакетик разрыхлителя
1 большой кабачок
1 луковица
100 мл молока
100 мл оливкового масла
3 ст. Ложки очищенных кедровых орешек
30 г тёртого сыра Пармезан
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Тонко порезать кабачок на кружочки. Мелко порезать лук.
Влить 1 сл. Ложку ол.масла подогреть на сковородке, добавить кабачки с луком.Закрыть крышкой и жарить на среднем огне около 8 мин.
Разогреть духовку до 190° C.
Взбить яйца с ол.маслом и молоком. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до однородной массы. Добавить соус песто, кедровые орешки и 20 г пармезана. Посолить и поперчить.
Выложить половину теста в силиконовые формочки.
Далее, выложить половину кабачков с луком.
Покрыть оставшимся тестом и закончить слоем кабачков. Посыпать оставшимся пармезаном. Выпекать в духовке 40 минут.

Мини-кексы с песто , с кедровыми орешками и с кабачками

Мини-кексы с песто , с кедровыми орешками и с кабачками

Мини-кексы с песто , с кедровыми орешками и с кабачками

Мини-кексы с песто , с кедровыми орешками и с кабачками


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.