Ингредиенты для курицы с овощами и ананасом:
300 г куриной грудки, 300 мл воды, 2/3 стакана риса, 250 г консервированных ананасов, 1 стакан замороженного зеленого горошка,
1 морковина,1 сладкий перец, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка растительного масла.
Для соуса: 3 ч. ложки ананасового сока, 1,5 ст. ложки крахмала, 1,5 ч. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка молотого имбиря, 1 ч. ложка яблочного уксуса.
Для маринада: 1 ч. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка яблочного уксуса, 1/2 ч. ложки молотого имбиря.
Рецепт приготовления курицы с овощами и ананасом:
кусочки курицы замариновать. На 1/2 ст. ложке масла обжарить мелко нарезанные морковь и перец, добавить горошек, ананасы и протушить. На оставшемся масле обжарить курицу, добавить овощи и потушить вместе еще пару минут.
Смешать компоненты соуса и влить его туда же, довести до кипения. Рис отварить в качестве гарнира.