Необходимые продукты:
- 1/2 курицы,
- 2 стакана вареного риса,
- 1 айва,
- 1 -2 дольки чеснока,
- 1 морковь,
- 75 г. сливочного масла,
- соль, красный молотый перец - по вкусу.
Рецепт приготовления блюда плов с курицей и айвой:
Курицу нарубить небольшими кусочками, промыть, обсушить, натереть солью и перцем. На сковороде прогреть сливочное масло. Выложить раздавленные дольки чеснока, жарить до золотистого цвета, после чеснок убрать. Выложить кусочки курицы, обжарить до золотого цвета.
Добавить морковь и айву, нарезанные кубиками, жарить на слабом огне до мягкости. Выложить рис, перемешать, по вкусу посолить и поперчить, жарить еще 3-5 минут.
Готовый плов накрыть крышкой, дать постоять 5-7 минут.
Всем приятного аппетита!