Рецепт приготовления блюда печёночные оладьи:
Помоем 250 грамм печени, почистим от плёнок, нарежем. Очистим 1 морковку и 1 лук. Пропустим лук с морковкой и печенкой на мясорубку и добавим в готовую массу одно яйцо, 50 грамм молока, солим и перчим. Добавим 4 - 5 столовые ложки муки. В сковородке обжарим оладьи со всех бочков на масле. Украсим любой зеленью, подготовим любимые соусы. Всем приятного аппетита!