Ингредиенты:
Для теста:
Дрожжи сухие-1, 5 ч.л
Мука - 500 гр
Яйца- 2 шт
Соль-1 ч.л
Сахар- 1 ч.л
Сл.масло -1 ст.л
Оливковое=1 ст.л
Молоко 100 гр
Сметана- 100 гр
Для начинки.
Лук зеленый-500 гр
Яйца- 4 шт
Масло сл.
Соль
Способ приготовления:
Тесто для пирогов приготовила в хлебопечке Ранасоник 255.
Для приготовления начинки лук очистить, промыть, обсушить и нарезать. Посолить и слегка размять в миске. Яйца очистить, мелко порубить и добавить к луку. Смешать с растопленным сливочным маслом.И немного обжарить.
Тесто скатайте в толстый жгут, нарежьте его на кусочки, сформуйте из них шарики, дайте расстояться 10-15 минут. Из шариков раскатайте лепешки, на середину каждой уложите начинку.И слепите пирог.
У меня из этого теста получилось 12 штук.
Духовку разогреть до 180 гр и поставить на 30 минут.
Приятного аппетита!