Ингредиенты:
175 г муки
100 г масла
3 ст. ложки сахарной пудры
120 г творога
2 ст. ложки сметаны
2 яблока
1 яйцо
Способ приготовления:
Просеить муку.
В муку добавить сливочное масло, сахарную пудру, сметану, протёртый творог и замесить тесто.
Тесто скатать в шар, закрыть пищевой плёнкой и поставить на 1 час в холодильник.
Тесто раскатать на припудренной мукой доске (столе), тонким стаканом (диаметр примерно 6 см) вырезать кружочки.
Вымытые яблоки разрезать на 6 частей.
Дольку яблока положить на кружок, закрыть вторым кружком и защипать края.
Сформованные пирожки выложить на противень, смазанный маслом (я противень застелила бумагой для выпечки, смазанной маслом).
В стакане вилкой сбить яйцо. Смазать яйцом пирожки.
Поставить в разогретую духовку до 200 градусов и выпекать 30 минут.
Приятного аппетита!