Информация к новости
  • Просмотров: 247
  • Автор: Chef
  • Дата: 11-01-2012, 14:16
11-01-2012, 14:16

Суп "Чорба"

Категория: Супы, Супы другие


Суп"Чорба"


Ингредиенты:
300г говядины
200г свинины
100г копченостей
150г белой фасоли сухой
150г красной консервир.фасоли
Морковь 2-3 штуки
Томатная паста
Соль
Лавровый лист

Способ приготовления:
Белую фасоль предворительно замочить(я замачивала на ночь). Из мяса и копченостей,с добавлением лаврушки, сварить бульон.Мясо вынуть и нарезать кусочками.
Положить в бульон белую фасоль,тертую морковку и проварить.Добавить консервирован.красную фасоль,томатную пасту,соль.Варить до готовности белой фасоли.За несколько минут окончания варки,добавить мясо.
Подавать со сметаной и зеленью.

Суп"Чорба"


Приятного аппетита!

^