Ингредиенты:
На 2л:
1 картошка
1 морковь
1 луковица
100 г макарон мелких
150-200 г брынзы.
Способ приготовления:
Картошку очистить, нарезать кубиками и залить водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Снять пену и добавить брынзу. Морковь натереть на тёрке, луковицу нарезать полукольцами, пассеровать в масле. За 10 минут до готовности всыпать в суп небольшие макарошки, затем добавить зажарку, зелень. Я суп не солю, т.к. за счёт брынзы он получается солёным. Получается очень вкусно.
Приятного аппетита!