Информация к новости
  • Просмотров: 136
  • Автор: Chef
  • Дата: 13-01-2012, 07:33
13-01-2012, 07:33

Холодник (вариант)

Категория: Супы, Супы холодные


холодник (вариант)


Ингредиенты:
1 Свекла (средних размеров)
1 Огурец большой
5 редисок
3 яйца
пучок петрушки,укропа и зеленого лука
1,5 литра свежего кефира
соль,перец по вкусу

Способ приготовления:
Огурец тоненько порезать соломкой,2/3 высыпать в кастрюлю, 1/3 смешать с порезанной зеленью(укроп+ петрушка+ зеленый лук), посолить,хорошенько перемешать и дать чуть постоять,чтобы появился сок.
редис порезать тоненькими полукольцами
свареную свеклу потереть на крупной терке,добавить в кастрюлю,
туда же порезать свареные вкрутую яйца
добавить зелень вместе с соком,перемешать и залить кефиром.
Дать настояться полчаса в холодильнике и...подавать!

холодник (вариант)

холодник (вариант)

холодник (вариант)

холодник (вариант)

холодник (вариант)

холодник (вариант)


Приятного аппетита!

^