Информация к новости
  • Просмотров: 217
  • Автор: Chef
  • Дата: 13-01-2012, 08:06
13-01-2012, 08:06

Суп-пюре из тыквы и чечевицы с картофельными клёцками

Категория: Супы, Супы пюре


Суп пюре из тыквы и чечевицы с картофельными клёцками


Ингредиенты:
200 гр тыквы
150 гр чечевицы красной
1 большая луковица
0.5 ст замороженый зелёный горошек
1 ст.л растительного жира
3 ст ложки густого томатного сока как соус или 1 ст.л томатной пасты
2 больших картошки
1 яйцо
мука по потребности,примерно 7 ст.л
Специи:соль,зира 1 ч.л,грибной кубик(можно без)

Способ приготовления:
В кастрюльку налить примерно 1.5 литра воды,положить порезаную на кусочки тыкву и отварить до готовности,после промыть чечевицу и добавить к тыкве и варить до готовности чечевицы,в это же время лук порезать и обжарить на растительном жире,после добавить томатный соус и добавить в суп и ещё немного поварить,добавить специи,соль,после немного остудить и взбить ручным блендером и после добавить замороженый горошек(предварительно его разморозить).
Картошку потереть на крупной тёрке,посолить,хорошо отжать,добавить яйцо и муку ,подсолить,поперчить,сделать маленькие колобочки и отварить в отдельной кастрюле,после чего добавить в суп,суп закипятить и добро пожаловать к столу!:)

Суп пюре из тыквы и чечевицы с картофельными клёцками


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


лучшие рецепты блюд на этом сайте Webmir-Receptov.ru