Ингредиенты:
небольшой броколи,
3 помидоры,
3 яйца,
250 гр натурального йогурта,
зубок чеснока,
соль, черный перец
если есть свежий укропчик
Способ приготовления:
Броколи варить в посоленом кипятке ок. 5 мин. Дать стечь воде и остудить.
Яички сварить в крутую.
Помидоры порезать 8 частей, а очищенные яйца на четвертинки. Цветочки броколи, яйца и помидоры уложить на тарелке, слегка посолить. В натуральный йогурт выдавить чеснок, посолить чуть-чуть и поперчить. Все перемешать и полить салат.
Салат очень хорошо подходит к жаренной картошечке.
Приятного аппетита!