Ингредиенты:
Кальмары 2шт(св.морож.)
Яйца 3 шт
Сыр(твердый)
Майонез 2-3 ст.л
Олия для жарки
Лук(1-2 шт)маринованный
Панировочные сухарики
Паста(сало+чеснок+специи)
Способ приготовления:
На мясорубке приготовить пасту,я готовила много(удобно на хлеб тонким слоем намазывать,как масло.Т.е.это уже готовая закуска.Сало 300-400г(без прослойки с тонкой шкуркой соленое)+3-5 зубков чеснока+специи=перемолоть на мясорубке в густую массу.
Отварить кальмар,порезать вместе с вареными яичками тонкими полосочками,заправить маринованным лучком,майонезом,притрусить все сыром натертым на крупной терочке.перемешать,один салат готов.
Второй кальмар я обжарила на подсолнечном масле с луком и солью,(кальмары режем полосками и обмакиваем в панировке)Уложила на тарелочку,во внутрь добавила пару ложек первого салата,обложила по бокам луком (маринов.)и чесночной пастой.Получился еще один салат.Все смешать в одну массу,подавать остывшим.
Итого такую закусочку дигустировал мой муж с кумчиком))я им еще по рюмахе налила,ваще песня..!
Приятного аппетита!