Информация к новости
  • Просмотров: 132
  • Автор: Dev1L
  • Дата: 5-03-2013, 17:45
5-03-2013, 17:45

Довга

Категория: Первые блюда


Довга

Ингредиенты на 2-3 порции:

  • 1 горстка круглый рис;
  • 0,5 стакан отварной нут;
  • 0,5 литра мацони;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1-2 зубчик чеснок;
  • пучок зелени (петрушка, укроп, кинза, мята, тархун, джусай);
  • немного зиры;
  • соль

Приготовление довга:

Вмешаем в мацони яйцо, затем вливаем 0,5 ст. воды, всыпаем рис, готовим на мелком огне (не доводим до кипения) всё время помешиваем, пока содержимое в кастрюле не загустеет. Всыпаем вареный нут, помолотую в ступке зиру (заранее просушим), солим, добавим пюре из чеснока, мелко накрошенную зелень, перемешаем. Летом подаем прохладным, а зимой горячим.

Видео рецепт довга:


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.