Ингредиенты:
На 1 кг груш-
900г сахара
и 2 ст. воды.
Способ приготовления:
Помыть груши небольших сортов с мягкой серединой, обрезать и наколоть вилкой.
Вскипятить сироп, добавить в него груши и проварить около 5 минут.
Оставить в сиропе на сутки.
Поставить таз на газ и варить около 20-30 мин, в конце добавить щепотку лимонной кислоты.
Выложить в горячем виде в банки , закрутить и перевернуть до остывания.
Приятного аппетита!