Ингредиенты:
Печень говяжья
мука
соль, перец черный молотый
яйцо 1-2 шт
сухари панировочные мелкого помола
масло растительное для жарки
Способ приготовления:
Печень порезать на крупные пласты
Очистить от пленок
Отбить аккуратно через пленку
Муку смешать с солью и перцем
Яйцо взбить немного вилкой
Каждую отбивную обвалять в муке
Затем обмакнуть в яйцо
Обвалять в сухарях
Жарить на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны
Приятного аппетита!