Ингредиенты:
потрох куриный (желудки и сердца) -600гр
морковь - 170 гр
грибы (вешенка)-150гр
лук репчатый - 1 луковица (большая)
болгарский перец (желтый) - 1/3 большого перца
соевый соус - 2 столовых ложки
белое вино (по вкусу) - 70-100гр.
соль, перец, масло
картофель молоко и масло для гарнира (пюре)
Способ приготовления:
потрах куриный промыть и нарезать средними кусочками, с начала обжарить(7-10 мин), а затем тушить в воде 20 мин, после чего добавить соевый соус и тушить 30 мин По вкусу можно последние 5 мин добавить белое вино и тушить на нем.
вешинки нарезать средними кусочками обжарить на растительном масле, затем добавить морковь и в конце лук
после того как потрох потушится добавить зажарку , перемешать и протушить 2-3 мин.
картофель отварить и приготовить пюре
Приятного аппетита!