Ингредиенты:
500 г баранины
1 морковь
1 луковица
2 зубка чеснока
горсть молотого арахиса
соль, перец
Для панировки:
яйцо,
молотый арахис.
Способ приготовления:
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Смешать с морковью и молотым арахисом, посолить, поперчить. Развести фарш немного водой (или добавить яйцо) и хорошо вымесить.
Сформировать котлеты, смочить их во взбитом яйце и обвалять в молотых орехах.
Выложить на смазанный противень и выпекать 45-50 мин. при 180°.
Приятного аппетита!