Ингредиенты:
Свинина 1 кг
Булка черствая 1 шт (350 гр)
2 луковицы
5 зубчиков чеснока
молоко
1 яйцо
соль, перец
панировка (у меня с чесноком и травами)
Способ приготовления:
порезать черствую булку и залить ее молоком
перекрутить мясо в мясорубке
туда же булку, луковицы, чеснок (тоже через мясорубку)
в фарш вбить яйцо, влить немного молока, для сочности, посолить, поперчить.
вылепить котлетки, обвалять их в панировке
жарить на подсолничном масле, по 4-5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!