Ингредиенты:
800 гр фарша
1 стакан гречки
3 луковицы
2 яйца
400 гр сметаны
раст.масло для жарки
специи
Способ приготовления:
Смешать: фарш (любой у меня был свиной)+мелко нарезанная 1луковица+гречка отваренная до полуготовности+ 2 поджаренные луковицы(масло отцедить)+ яйца+соль +специи.
Сделать среднего размера шарики и обжарить с трёх сторон( вот здесь мне далеко до свекрови, уж больно тяжело деётся эта процедура :) )
В сметану добавить воды грамм 150 , соль, чуток сахара специи, залить гречаники и потушить 20 минут.
С этих продуктов у меня вышло 35 штук
Приятного аппетита!