Ингредиенты:
Баклажаны 4 шт
Помидоры крупные 3+4 шт
Перец болгарский 2 шт. красный и желтый
свинина 500 .
картошка 6 средних шт
соль перец майоран чеснок 5 зубков
растительное масло
Способ приготовления:
все овощи порезать кружочками, свинину кусочками и слегка обжарить.Форму смазать маслом и укладывать слоями картофель, мясо, баклажаны, перец, помидоры (овощи сырые).с 4 помидор снять кожу добавить чеснок измельчить блендером, добавить соль, перец, майоран и залить этим соусом овощи. Запекать в духовке 40 мин на 180 гр.с. первые 25 мин под фольгой.
Приятного аппетита!