Ингредиенты:
свинина - 2 кг,
апельсины - 2 шт,
лимоны - 3 шт,
чеснок - 5 долек,
соевый соус и перец горшек - по вкусу.
Способ приготовления:
Режем мясо на шашлычные кусочки. Выжимаем сок из лимонов и апельсинов в одну емкость. Чеснок раздавливаем плоской стороной ножа. Мясо кладем в посуду для маринования, заливаем соком, посыпем немножко перцем горошком, добавим чеснок, и немножко специй для шашлыка. Оставляем мариноваться на 12 часов. После чего мяско - на шампуры, посолить и над гооооооряченькими углями. Нежнейше!!!!! Помидочик и огурчик приветствуются.
Приятного аппетита!