Информация к новости
  • Просмотров: 172
  • Автор: Chef
  • Дата: 4-12-2011, 21:22
4-12-2011, 21:22

Отбивные "Свининка от Элинки"

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из мяса


Отбивные "Свининка от Элинки"


Ингредиенты:
Свинина – 700 гр.,
сыр – 100 гр.,
1-2 солёных огурца,
70 гр.раст. масла,
перец, соль, специи,
майонез,горчица,
1-2 зубчика чеснока,
свежая зелень.

Способ приготовления:
Мясо режем пластинками поперёк волокон и аккуратненько наколошматим отбивнушки.
Теперь их совсем чуть-чуть посолим, поперчим ну и приправки можно посыпать какую любите.
Натираем сыр на тёрке, красивыми пластинками режем огурчик.
На каждую отбивнушку кладём кусочек огурца, посыпаем тёртым сыром,немного чеснока, заворачиваем каждый кусочек рулетиком и закрепляем зубочисткой чтоб не развернулся.
Нагреваем в сковороде масло и жарим рулетики до румяной корочки.
Выкладываем на тарелку, украшаем огурцами, зеленью, поливаем майонезом смешанным с горчицей, картошки набросаем, если попутно догадались сварить, ну и несём к столу наслаждаться!

Отбивные "Свининка от Элинки"

Отбивные "Свининка от Элинки"

Отбивные "Свининка от Элинки"

Отбивные "Свининка от Элинки"

Отбивные "Свининка от Элинки"

Отбивные "Свининка от Элинки"

Отбивные "Свининка от Элинки"

Отбивные "Свининка от Элинки"


Приятного аппетита!

^