Информация к новости
  • Просмотров: 187
  • Автор: Chef
  • Дата: 26-01-2012, 18:53
26-01-2012, 18:53

КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С СЫРОМ

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из рыбы и морепродуктов


КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С СЫРОМ


Ингредиенты:
Любимая мясистая рыба ( по колличеству едоков)
1 луковица сырая
2 луковицы жаренные
2 яйца
булочка или белый хлеб
майонез для вкуса
соль. перец. приправа для рыбы
твёрдый сыр, натёртый на крупную тёрку
панировочные сухари
мука
яйца для обваливания
подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:
Я для котлет покупаю рыбное филе. Перекручиваю рыбу, сырой лук, жаренный лук, булочку или хлеб, замоченный в воде и отжатый. Добавляю 2 сырых яйца, соль, перец. приправу для рыбы. немного майонеза. Формирую котлетки, внутрь ложу сыр. Обваливаю в яйце, муке и панировочных сухарях. Ложу на 1-1,5 часа в морозилку, достаю из морозилки и снова делаю панировку - яйцо, мука, панировочные сухари. А теперь можно жарить.

КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ С СЫРОМ


Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.