Ингредиенты:
1кг,Фарша на ваш вкус (барантй,свиной,говяжий ,чтоб был пожирней)
1кг. лука
1ч.л.острого красного перцп
соль по вкусу
масло для смазки мантоварки.
ТЕСТО.
300мл.воды
1ч.л.соли
700гр.муки
Способ приготовления:
Нарезать лук посолить,поперчить и дать постоять 30 минут,затем добавить фарш и всё хорошо перемешать.
Сделать тесто и приступаем к изготовлению мант и рулетов,
Готовые изделия выкладываем в мантницу и варим 45 минут.
Приятного аппетита!