Информация к новости
  • Просмотров: 203
  • Автор: Chef
  • Дата: 28-01-2012, 17:18
28-01-2012, 17:18

Шейка свиная фаршированная (вариант)

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из мяса


шейка свиная фаршированная(вариант)


Ингредиенты:
1 кг свиной шеи
пучок укропа
головка чеснока
специи кориандр,тимьян,перец черный
200 гр сыра острого вкуса, у меня Россйский
горчица
соль по вкусу

Способ приготовления:
Шею надрезать, так что бы получился пласт(раскрыть как книгу).Отбить,натереть специями,посыпать укропом,рубленным чесноком,тертым сыром.Свернуть рулетом.Обмазать горчицей и специями.Плотно завернуть в пергамент.Поставить запекаться в духовку на 1 час.За 15 мин до готовности, раскрыть рулет, что бы подрумянился

шейка свиная фаршированная(вариант)

шейка свиная фаршированная(вариант)

шейка свиная фаршированная(вариант)

шейка свиная фаршированная(вариант)

шейка свиная фаршированная(вариант)

шейка свиная фаршированная(вариант)

шейка свиная фаршированная(вариант)

шейка свиная фаршированная(вариант)


Приятного аппетита!

^