Информация к новости
  • Просмотров: 164
  • Автор: Chef
  • Дата: 31-01-2012, 03:25
31-01-2012, 03:25

Ребрышки "Барбекю"

Категория: Основные блюда - Горячие блюда, Основные блюда из мяса


Ребрышки "Барбекю"


Ингредиенты:
Ребра свинные-0.5кг
Перец черный
Паприка
Приправа для свинины
Мед-1ст.л
Уксус-1ст.л
Соевый соус-100млл
Кетчуп-2ст.л
Крахмал-1ч.л
Масло растительное
Кунжут

Способ приготовления:
Ребрышки маринуем в специях и приправах от 2-х часов и более.
Готовим соус. В кастрюлю с толстым дном наливаем соевый соус,добавляем мед, кетчуп, уксус идаем покипеть 3-5 минут. Крахмал разводим холодной водой (30млл) и вливаем в кипящий соус, кипятим еще3 минуты.
Маринованные ребра обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Обжаренные ребра обмакиваем в соус, посыпаем кунжутом и выкладываем в форму для запекания. Запекаем ребрышки 25-30 минут.

Ребрышки "Барбекю"

Ребрышки "Барбекю"

Ребрышки "Барбекю"

Ребрышки "Барбекю"

Ребрышки "Барбекю"

Ребрышки "Барбекю"

Ребрышки "Барбекю"

Ребрышки "Барбекю"


Приятного аппетита!

^