Ингредиенты:
1. куринное филе
2. 1 луковица
3. 1 помидор
4. 2-3 см.корня имбиря
5. сыр
6. соль
7. перец
8. чеснок
9. 1ст.л. майонеза
Способ приготовления:
Берём филе курицы, делим его пополам (вырезая хребет), затем каждый кусочек разрезаем вдоль, отбиваем, солим, перчим
Мясо укладываем в формочки так, чтобы концы свешивались с формочек
Готовим начинку: обжарить лук , помидор ( без кожуры), натёртый на мелкой тёрке имбирь, чеснок,соль, перец + в конце жарки 1 ст. ложку майонеза и выкладываем всё в формочки
Свешивающими концами укрываем начинку и ставим в духовку на 30-35мин.За 5 мин до готовности достаём из духовки посыпаем сыром..Маффины готовы...Вуаля.
Приятного аппетита!