Ингредиенты:
1 луковица
2 зубка чеснока
2 ст.л. красной пасты карри
250 мл. сливок
цветная капуста
2 ст л. томатной пасты
1 стакан свежемороженного горошка
1 стакан сметаны
соль, карри-порошок (по желанию)
Способ приготовления:
Лук порезать и обжарить до прозрачности. Добавить чеснок, пасту карри, томатную пасту, сливки сметану (можно йогурт).
Положить разобранную на мелкие соцветия цветную капусту, протушить, добавить горошек и довести до готовности.
Капуста не должна быть очень мягкой.
Стоит поискать карри-пасту в супермаркетах и специализированных магазинах. Стоящая вещь!
Приятного аппетита!