Ингредиенты:
500 г готового слоеного теста
8 грильных колбасок (вариант замены - толстые сардельки)
2 ст.л. острой горчицы
1 ч.л. прованских трав
1 желток+2 ст.л. сливок
Способ приготовления:
Грильные колбаски обжарить до румяности на сковороде.
Слоеное тесто разложить на столе и разделить на 8 равных частей (по количеству колбасок).
Горчицу смешать с прованскими травами.
каждую колбаску обмазать горчицей с травами, положить на пласт теста и запеленать колбаски в него, завернув тесто сначала с боков, затем по длине, плотно прижать края. Сделать сверху несколько косых надрезов. Полученные "коконы" выложить швом вниз на противень. Поверхность смазать смесью желтка и сливок.
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут, пока не зарумянется тесто. В качестве дополнения подойдет кетчуп или горчица.
Приятного аппетита!