Ингредиенты:
250 г сыра (у меня был белорусского производства "Столичный" типа маасдама)
75 мл брэнди
75 мл меда (акациевый)
1/2 ч.л. молотого кардамона
Способ приготовления:
Я воспользовалась допущением заменить звездочку аниса из оригинального рецепта кардомоном. Правда, у меня был уже молотый.
Смешать брэнди с медом и кардомоном, тщательно размешать
Порезать сыр небольшими кусочками, выложить в банку, залить маринадом, осторожно перемешать, закрыть и поставить в холодильник на 24 часа или лучше на 48.
Приятного аппетита!