Ингредиенты для фасоли по-американски:
- фасоль 80 г.,
- грудинка копченая 50 г.,
- масло сливочное 20 г.,
- лук репчатый 10 г.,
- томат-пюре 10 г.,
- зелень петрушки 5 г.
Рецепт приготовления фасоли по-американски:
мелко нарезаем лук и обжариваем в масле, добавляем томат-пюре и накрошенную соломкой копченое свиное мясо; все вместе поджариваем, заливаем бульоном и варим, пока мясо не станет мягким, после чего смешиваем с вареной фасолью и протушиваем еще около 10-15 минут. Перед подачей к столу посыпаем мелко порезанной зеленью петрушки (укропа).