Ингредиенты:
ТЕСТО НА БЛИНЫ:
0,5 л сыворотки
2 яйца
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л.соли
7 ст.л. крахмала
0,5 ч.л. соды
мука на глаз (чтоб тесто оставалось жидким)
подсолнечное масло
НАЧИНКА:
300г колбасного сыра
5 вареных яиц
1ст.л. готовой горчицы
4 ст.л. майонеза
Способ приготовления:
Для приготовления теста для блинов смешиваем все ингридиенты (я всегда делаю это в хаотичном порядке).
Разогреваем сковороду, смазываем подсолнечным маслом, небольшим черпачком тонко заливаем данным тестом дно сковороды.
На большом огне прожариваем каждый блин где-то по пол минуты.
Вот и готовы наши блинчики.
Теперь займемся нашей начинкой.
Отвариваем яйца. Мелко их режем. Также мелко нарезаем сырок. Добавляем горчицу, майонез и тщательно вымешиваем.
Кладем на краешек блинчика начинку и делаем из него рулетик.
Приятного аппетита!