Ингредиенты:
- 300 гр.сметаны или кефира
- 3 яйца
- 1 ч.л.соли
- 1/2 ч.л.соды
- 4 ст.ложки растопленного сливочного масла
- 3 стакана муки.
Начинка:
Кетчуп,майонез,чеснок,зелень.
- 5 сосисок
- 300,400 гр.грибов(вешенки,шампиньоны),соль,1 луковица(обжарить)
- 1 яйцо,соль,2 луковицы(обжарить)
- 2 средних помидора
- 2 средних сладких перца
- 400 гр.любого твёрдого сыра(я использую Российский)
Способ приготовления:
Яйца взбиваем с солью.В сметану добавляем соду.Сметану вливаем в яйца и добавляем растопленное масло.Хорошо перемешать и добавить муку.Получилось не тугое тесто.
Противень хорошо смазать любым маслом(я использую свиной жир).Руки тщательно смазать любым растительным маслом(чтоб тесто не липло).Распределяем равномерно его на противень,немного натянув края теста на бортики листа.
Кетчуп,майонез,зелень и 2 зубчика чеснока смешиваем и этим смазываем тесто.Затем выкладываем нарезанные соломкой сосиски, обжаренный лук с яйцом.Потом грибы с луком,помидоры и перец.Всё хорошо засыпать сыром и в разогретую духовку на 25,30 мин.
ОЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО!!!
Приятного аппетита!