Ингредиенты:
мука 5 стаканов,
масло слив. 200 гр.,
сахар 1 стакан,
яйца 4 шт.,
соль 1 чайная ложка
сливки или молоко 1.5 стакана,
дрожжи 100 гр. или 1.5 пакета сухих,
ваниль,
изюм,
цукаты
Способ приготовления:
Этот рецепт традиционно готовится мной на праздник уже много лет. Как говорится проверен временем и одобрен всеми моими домочадцами, родственниками и друзьями.
Итак.
В слегка подогретых сливках развести дрожжи, добавить половину муки.
Поставить в теплое место.
Растереть яйца с сахаром добела и соединить с размягченным маслом, добавить соль.
К этому времени уже должны подойти дрожжи.
Соединить все это, вымесить, добавить вторую половину муки и оставить подходить на час.
В тесто можно добавить ваниль, изюм, цукаты, что будет под рукой.
Печь в форме смазанной растительным маслом.
Очень вкусно, ароматно.
Структура теста видна но фото - мягкий, упругий, долго остается свежим.
Приготовьте и ВЫ.
Приятного аппетита!