Ингредиенты:
Тесто:
50г дрожжей
600мл молока
1 яйцо
0,5 стакана сахара
1 ч.л. соли
около 1 кг муки
100г маргарина или масла
Начинка:
3оог маргарина или масла
400г протертого творога или творожной массы
3 ст.л. сахарного сиропа
2 ст.л. ванильного сахара
2 пакета порошка ванильного соуса "Blu Band", "Ekstrеms"
1яйцо на смазку булочек
сахарная крошка на посыпку.
Способ приготовления:
Замесите тесто, в конце замеса добавьте размягченный маргарин и вмесите его хорошо в тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
Для начинки растопите маргарин, остудите его и смешайте с творогом, затем добавьте сироп, ванильный сахар и порошок соуса.
Раскатайте тесто примерно 0,5 см толщиой, намажьте начинку и сверните рулетом.
Нарежьте рулет на "колечки" 2см толщиной и уложите их в формочки или на пекарскую бумагу на противень.
Для витушек тесто складываем немного по-другому, на фотографии хорошо видно.
Выпекайте 10-15 мин при 225°.
Приятного аппетита!