Ингредиенты:
2яйца
200гр.творога(2 сладких сырочки)
200гр. сливочного маргарина
2ст. муки
1/4ч.л.соды
1ст. сахара
Способ приготовления:
Муку растереть с маргарином.
2желтка смешать с творогом.
Соду погасить кефиром или уксусом.
Соединить все ингредиенты и вымесить тесто.
Готовое тесто разделить на 4части и выдержать на холоде 1.5часа.
Два охлажденных белка взбить в пену,постепенно ввести стакан сахара и взбивать до состояния безе.
Достать из холодильника одну часть теста,раскатать круг.
Тесто сверху смазать безе и свернуть в рулет. Рулет порезать на кружочки 2-2.5см. Одну сторону немного защепить,чтоб получилась розочка.Также поступить с оставшимся тестом. Уложить на протвень смазанный маслом и выпекать 40-50мин. при темпер.180градусов.
Приятного аппетита!