Ингредиенты:
150гр муки
110гр слив масла
75 сметаны
1ст л сахара
щепотка соли
100гр маскарпоне
3ст л сах пудры
0,5 яйца
пару капель ванильн эссенсии
Способ приготовления:
Муку перемешиваем с сахаром и солью. Масло комн температуры рубим,добавляем к муке и перемешиваем до образования крошек. Затем,туда же сметану,все вымешиваем и в холодильник на час
Маскарпоне взбиваем с сах пудройъполовиной яйца и ванильной эссенсией
Раскатываем тесто толщиной~2-3 мм и делим на 12 квадратов, сторона каждого~8-9 см(режем квадраты,собираем обрезки и опять раскатываем.В итоге-12 шт)
В форму для маффин-квадрат,в каждый квадратик-столовую ложку начинки. Защепляем по два противоположных угла.
Дать постоять около получаса,затем-в духовку 190' ~30 мин
Перед подачей можно посыпать сах пудрой
Приятного аппетита!