Ингредиенты:
для теста:
мука 60 гр.,
сахар 60 гр.,
сливки 60 мл.,
яйцо.
для начинки:
вишни морож.200 гр.,
ликёр вишнев. 2-3 ст.л.,
крахмал 1 ч.л.,
сахар по вкусу,
миндаль-листики 2-4 ст.л.,
шоколадная стружка.
Способ приготовления:
Добрый вечер!
Сегодня испекла корзиночки для мороженого,
но поскольку у нас совсем не тепло,
заполнила их вишнями с шоколадом и орехами,
очень вкусно!
Достала вишни из морозильника.
Разогрела духовку до 180°.
На пергаменте начертила 4 круга диаметром 10 см.
Пергамент перевернула и положила на противень.
Достала формочки для маффинов,пригодятся(или чашечки).
В ёмкости соединила все необходимые для теста компоненты,
хорошенько вымесила.
На пергаменте размазала 4 тонкие лепёшки,
отправила в духовку до тех пор,
пока по краям не появятся коричневые ободочки(около 5 мин.).
Вынула из духовки и сразу же,пока горячие ,
вложила их в формочки для маффинов,придав форму чашечек.
Так же поступила с оставшимся тестом
и ,если кое-кто не утащил штучку-другую,
то у меня получилось 10 штук.
Корзиночки готовы,занялась начинкой.
Собрала весь выделившийся сок вишень(3-4 ст.л.),
добавила ликёр и сахар,довела эту смесь до кипения
и влила в неё,помешивая,крахмал,
разбавленный в 2-3 ст.л.холодной воды.
В закипевшую смесь добавила вишни
и проварила до загустения 1 мин.,отставила остывать.
На сухой сковороде обжарила листики миндаля.
В каждую корзинку положила по 5-6 вишень,
посыпала их шоколадной стружкой и орехами..
Приятного аппетита!