Ингредиенты:
250 гр муки
100 гр слив масла
4 ст л сах пудры
2 желтка
1 ст л холодной воды
1 ч л сока лимона
чуть соли
~120 гр разных сухофруктов,ягод-по вашему вкусу
~30-40 гр грец орехов
1 ст л рома
1 ч л сока лимона
по чуть чуть корицы,гвоздики,имбиря
Способ приготовления:
В просеянную муку добавляем размягченное масло,соль,желтки,слегка взбитые с водой и соком лимона и замешиваем тесто.
Измельчаем блендером сухофрухты и орехи,добавив все остальные ингредиенты начинки
Раскатываем тесто,на присыпанной мукой поверхности,толщиной около 3 мм. Любой формочкой вырезаем печенья. На одно печенье кладем начинку,сверху второе печенье и слегка придавливаем,соединяем.
Выпекать при~170" около 15 минут. Посыпать сахарной пудрой
Приятного аппетита!