Ингредиенты:
Мука 400 гр
Маргарин 300 гр
Сыр твердых сортов 300 гр (200 гр в тесто,100 гр на посыпку)
Яйца 4 шт
Разрыхлитель 2,5 ч.л
Соль, кунжут по вкусу
Способ приготовления:
Маргарин порубить ножом вместе с мукой.
Отделить желтки от белков, сыр натереть на крупной терке
Желтки, тертый сыр 200 гр, соль , разрыхлитель добавить к маргариновой-мучной смеси.
Размешать. Тесто будет рассыпаться.
Как следует вымесить и дать "отдохнуть" 10 мин.
Раскатать в пласт толщиной в палец,смазать слегка взбитыми белками (их потребуется совсем чуть-чуть),посыпать кунжутом и сыром 100 гр и вырезать "полумесяцы".
Поставить в хорошо разогретую духовку (200 градусов) и выпекать 15 мин до золотистого цвета.
Приятного аппетита!