Ингредиенты:
200 гр слив.масла
200 мл сливок 20%
100 мл коричневого сахара
200 мл кокосовой стружки
5 по 200 мл муки
сода на кончике ножа
1 ч.л. "сок лимона +мята"
10 гр ванильного сахара
1 яйцо
А ТАКЖЕ:
набор деревянных карандашей
фольга
плитка шоколада
2 ст.л. сливок (любых)
1 ст.л. рома
3 ст.л. кокосовой стружки для украшения
Способ приготовления:
Муку просеять. Кокосовую стружку смолоть до состояния муки.
В ковшике соединить молотую кокосовую стружку, масло, сахар и сливки, поставить на огонь и довести, помешивая, до кипения. Остудить.
Добавить к масляной смеси соду, гашеную соком лимона, ваниль, яйцо и, подсыпая постепенно муку, замесить однородное тесто. Убрать в холод на 30 минут.
В это время заготовить "формы" для сигар: деревянные карандаши плотно обернуть фольгой. Духовку разогреть до 180*С.
Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть раскатать в тонкий (3 мм) прямоугольник и разрезать на узкие (7 мм) полоски.
Для сигар: полоску теста обернуть вокруг карандаша и покатать между ладонями. Для завитушек: полоску теста свернуть в рулет. Для ушек: полоску теста сворачивать в рулет с двух сторон одновременно.
Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут до румяности. Сигары: карандаши вставлять в решетку; остальные изделия: на смазанном маслом или застеленным пергаментом противне.
Шоколад растопить, добавить сливки и ром. Украсить печенья шоколадной смесью и кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!