Ингредиенты:
Тесто:
350гр ТВОРОГА 9% (протертого)
150гр ТВОРОЖНОГО сыра Альмете (с огурцом и зеленью)
200 г натертого сыра (Гауда )
340гр натурального йогурта
Укроп, зеленый лук
100г растопленного сл. масла
50г грецкиx ореxов поломанныx на кусочки
280 г муки (или 240гр муки+40гр кукурузного крахмала)
2ч.л. разрыхлителя
соль,перец по вкусу
Для корочки:
4 ст.ложки оливкового масла
1 ст. ложка столовой(крупной) соли
Несколько штук грецких орехов
2 формы 8*25
темп духовки-180 гр
время выпекания -45-50 мин
Способ приготовления:
Люблю я печь на 1-2-3, особенно когда жара +40, и немного дымно (не подумайте, что я опять спалила сырники) :)
Кстати сразу уточню, что выпечка Без яиц.
Смешать все продукты ложкой в последовательности: Творог, Альмете, йогурт, натертый сыр, масло, мука, смешанная с разрыхлителем, солью и перцем. И последними добавим орешки (можно кедровые), порезанные зеленый лук и укроп (по желанию +тмин).
Выложить в смазанную и присыпанную мукой форму, разровнять (тесто густое)
Сверxу побрызгать обильно оливковым маслом и посыпать крупной солью.
Поставить выпекаться в заранее нагретую духовку.
Приятного аппетита!